Et fiyatlarındaki artış yılbaşından bu yana yüzde 30’ları buldu. Yağsız dana eti fiyatı 5 Ocak’ta ortalama 126,87 lira iken, 16 Şubat’ta fiyat 163,87 liraya yükseldi. Ulusal Kırmızı Et Kurumu verilerine göre dana karkas kesim fiyatı Ege Bölgesi’nde 164,20, Akdeniz Bölgesi’nde 162,5, Marmara Bölgesi’nde 163,40, İç Anadolu Bölgesi’nde 164,5 ve Doğu Anadolu Bölgesi’nde 164,5 olarak gerçekleşti. Türkiye’de 160 TL, Güneydoğu Anadolu’da 165 TL, Karadeniz’de 167,5 TL oldu. Ortalama artış bir önceki aya göre yüzde 21,2, geçen yıla göre ise yüzde 140,1 oldu. Kuzu karkasının ortalama fiyatı 146,03 lira oldu. Bu işteki değişim oranı geçen aya göre yüzde 14, geçen yıla göre yüzde 100,7 oldu.
“BUGÜN İÇİN MALİYETLERDEN TASARRUF EDİN”
Fiyatlardaki artış maliyetlerden kaynaklanırken 160 TL civarındaki rakamlar şimdilik üreticiye maliyet tasarrufu sağlayacak şekilde fiyatlanıyor. Dünyanın sorularını yanıtlayan Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, üreticinin 160 liranın üzerindeki her şeyi köpük olarak kabul edeceğini belirterek, bu rakamların bugün için maliyet tasarrufu sağlamış göründüğünü vurguladı.
Öte yandan et ithalatı konusunda da bilgi veren Ahmet Yücesan, bu konuda talimat ve imzaların atıldığını, ramazan haftasına kadar Türkiye’ye 8-9 bin ton karkasın geleceğini belirtiyor. İthalata dahil olmadıklarını hatırlatan Yücesan, ESK’nın ithalat yapacağını, sanayicinin oradan talep edeceğini, ithal edilen etin fiyatının yerli üreticinin üretimine engel olmayacak şekilde belirleneceğini ve üretime geçileceğini ifade etti. onlara acı çektirmeyin.
Damızlık HAYVAN ACİL VERİLMELİ
Görüşlerini aldığımız bir çiftlik sahibi, Amasya’daki mezbahada leşlerin 176 liraya kesildiğini söylüyor. Çuval yemin 300-350 lira, süt yeminin ise 330-400 lira arasında olduğuna değinen üretici, “Tüketici bir yandan ete ulaşamıyor, diğer yandan maliyet yüksek. Üretici zarar ediyor. Bu maliyetler nedeniyle hiçbir şey yerinde saymıyor, 160 lira 170 lira. O bile yeterli bir fiyat değil diyebilirim. Ama çiftçi desteklenmeli. Üretim yapmak isteyen çiftçilerimize bir an önce üretim için damızlık hayvan verilmeli” diyor.
